Per il nostro panettone abbiamo scelto ingredienti tradizionali ed intuizioni personali, per raccontare la tradizione a modo nostro. La produzione è di carattere artigianale in un numero limitato di pezzi....
Dove passerete le feste di Natale e come festeggerete il Capodanno? Per festeggiare al meglio le feste di Natale e il nuovo anno scegli una delle nostre proposte. Un pranzo e una cena speciali speciale creati per raccontarvi la tradizione a modo nostro. Scopri i...
Grande successo e boom di presenze per la diciassettesima edizione di Agrogepaciok, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare di scena presso il centro fieristico di Piazza Palio a Lecce. Tra gli ospiti più attesi di questa XVII edizione lo chef Simone Nardoni. L’appuntamento,...
Un viaggio attraverso i suoi vini al di fuori delle classiche destinazioni enologiche. La selezione dei vini è frutto di un'accurata ricerca e selezione da parte di chi conosce bene la Francia. Il racconto sarà a cura Giulio Menegatti proprietario e fondatore di GMF (Grandi...
Dal 12 luglio al 18 luglio, torna sulle tavole di Essenza 𝙻𝙰 𝙲𝙸𝚃𝚃𝙰̀ 𝙳𝙸 𝙻𝙰𝙼𝙾, un menu dedicato a Terracina in occasione della Festa della Madonna del Carmine....
Nove lunghi anni, fatti di costanza e determinazione ci hanno permesso di raggiungere un grande obiettivo. In occasione della presentazione della 66° della Guida Michelin, Essenza conquista la sua prima Stella Michelin. É un grande privilegio ricevere questo insigne riconoscimento ma anche una grande responsabilità. Siamo appena arrivati...
CAMBIAMO TUTTO PER NON CAMBIARE NIENTE. Testa & Croce. Due facce della stessa medaglia. Siamo quasi pronti, manca poco per accogliervi nel nostro nuovo spazio. ESSENZA VA IN CITTÀ Via Cavour 38 Terracina [playlist type="video" ids="1116"]...
Se i buoni propositi sono impegnativi e le previsioni difficili, le anticipazioni sono il miglior passpartout per l'anno che verrà. ESSENZA CAMBIA CASA. Il 2018 ci ha regalato una nuova generazione di nome Matteo e con essa nuova linfa, nuove idee. La famiglia e i sogni si allargano...
Per il nostro Panettone abbiamo utilizzato ingredienti tradizionali ed intuizioni personali, per regalarti IL dolce delle feste a modo nostro. Siamo felici di barattare le nostre nottate insonni per produrlo,con la vostra felicità nel mangiarlo. Da oggi disponibili su prenotazione al gusto: Albicocca e Cioccolato Arancia e Cioccolato Canditi e...
Aspetta la mezzanotte con noi Menù Amuse-Bouche Spaghetto di Calamaro, Semi, Maionese Ostrica, Bufala, Limone e Cannella Scampo,Pastinaca,Midollo Triglia e Radici Tortello, Riccio e Acqua di Porcinoi Manzetta, Dattero, Sedano Rapa Pre-Dessert...
Pranzo di Natale Burrata, Litchi, Salmone affumicato Tipo un'insalata di rinforzo Pacchero ripieno di Genoveswe...
